ИКЕА засилва фокуса си върху по-здравословното хранене и начин на живот чрез предлагане на по-голяма селекция от природосъобразни храни, подходящи както за вас, така и за вашите деца. От месец април в ресторанта ще се предлагат вегетариански кюфтенца GRÖNSAKSBULLAR. Те съдържат единствено зеленчуци и имат по-малко негативно влияние върху околната среда по време на производство, като въглероден отпечатък например.

Интересът към здравословния начин на живот и храната става все по-актуален. Хората имат възможност да намерят лесно достъпна информация за нея, като обръщат внимание както на съставките, така и на начина на производство съобразно стандартите за хуманно отглеждане на животни и ефекта върху природата и икономиката.

Като част от визията на ИКЕА - да направи всеки ден по-добър за хората, компанията ще обнови асортимента, който предлага в ресторанта и в магазина за шведска храна. Първата крачка са вегетарианските кюфтенца GRÖNSAKSBULLAR. С богат вкус, цели парченца зеленчуци и с високо съдържание на протеин, те са достойна алтернатива на популярните кюфтенца от месо, където също имате право на по-голям избор – от телешко или от пилешко месо.

ИКЕА поема и инициатива за намаляване на хранителните отпадъци посредством повишен фокус върху производствените процеси. Стремежът на компанията в близко бъдеще е да предлага и увеличи количеството на биологични продукти от сертифицирани източници. Така например от това лято морската храна ще бъде изцяло сертифицирана по стандартите на ASC и MSC.